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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳期の飲酒、飲酒運転はおやめください。
オホーツクビールを調べると、北見のビアファクトリーやお土産の紹介が上位に並び、通販でどれを買うかの情報はほとんど見当たりません。ふるさと納税の枠があるなら北見市の返礼品、なければ楽天の飲み比べ4本セットで、レギュラー4種を1本ずつ試せます。
北見から取り寄せるなら：目的別の買い方
| ふるさと納税の枠がある | 北見市の「オホーツクビールセット 4本〜24本」寄付11,500円から（本数と定期便を選択）。実質負担2,000円で済む人には最安の入口で、レビューは14件・平均4.93とこの醸造所の楽天商品で最も評価が集まっています |
|---|---|
| 自分で初めて飲む | 楽天の「飲み比べ 330ml×4本セット」4,480円・送料込（1本1,120円）。レギュラー4種が1本ずつ、メーカー直送のクール便で届きます |
| 贈る | 楽天の「飲み比べ 330ml×6本セット」5,740円・送料込（1本957円）。同じメーカー直送で、包装紙でのサービス包装に対応しています。要冷蔵（ヴァイツェンは賞味期限28日）なので、相手がすぐ冷蔵庫に入れられる日に |
ふるさと納税：北海道北見市 オホーツクビールセット 4〜24本
掲載例：【ふるさと納税】オホーツクビールセット 4本 〜 24本 定期便 3回 6回 12回 ( ビール ふるさと納税 クラフト／11,500円
贈答向け：飲み比べ6本（楽天市場・送料込・メーカー直送）
掲載例：【送料込】ギフト メーカー直送クール便 オホーツクビール 地ビール飲み比べ 330ml×6本セット ラッピング対応可 代／5,740円
どんな醸造所か：日本のクラフトビール免許「第1号」を取った北見の醸造所
始まりは1987年8月、ドイツ・バイエルン州でした。公式サイトによると、オホーツク地域の視察団が現地で「小さな醸造所が各地に点在し、地元の人々が誇りを持ってビール文化を守り続けている」のを見て、「北見でもこんなビールをつくりたい」と帰国後に北見ビール研究会を結成します。ただし当時の日本では、ビールを造るのに年間2,000キロリットルの製造が必要で、小さな醸造所は法律上作れませんでした。
転機は1993年9月の規制緩和。翌1994年2月に最低製造数量が「2000キロリットルから60キロリットルへ」引き下げられ、同年3月にオホーツクビール株式会社が設立されます。そして1994年6月、「日本で初めて（酒税法改正後第1号）となるビール製造〈試験醸造用〉免許を取得」。12月に本免許、1995年3月に醸造所とレストランが一体の「オホーツクビアファクトリー」が開業しました。公式が「1994年、日本のクラフトビールはオホーツクビールから始まった」と書くのはこの経緯です。
造り方はドイツ流をそのまま守っています。麦芽・ホップ・水・酵母だけを使う「ビール純粋令」に従い、レギュラー4種はオールモルト。仕込みは国内で主流の2釜式ではなく、手間のかかる「デコクション（煮沸）法」をすべてのレギュラービールに採用し、マイルドスタウトは煮沸2回のダブルデコクション。酵母は乾燥酵母を使わず「扱いが難しい『生酵母』のみ」。店内にはドイツ・Schulz社製の3つの釜が見え、約200席のレストランでできたてが飲めます。30年前に「法律を変えて」始めた醸造所が、いまも同じ製法で造っている、というのがこのビールです。
オホーツクビールの基本情報
| 製造 | オホーツクビール株式会社（北海道北見市山下町2丁目2-2、公式サイトの記載による） |
|---|---|
| 設立・免許 | 1994年3月設立、同年6月に酒税法改正後第1号のビール製造免許（公式サイトの記載による） |
| 公式サイト | beers.co.jp（オホーツクビアファクトリー。公式オンラインショップあり、送料は地域別・クール便、価格は下の表を参照） |
| 併設レストラン | オホーツクビアファクトリー（北見駅から徒歩約15分。11:30〜22:00、月曜定休。約200席、醸造の釜が店内から見える。公式サイトの記載、2026年9月19日確認） |
| 保存 | 要冷蔵。賞味期限は製造から60日、ヴァイツェンのみ28日（楽天の販売店の表記） |
レギュラー4銘柄の一覧（スタイル・風味・度数）
風味は公式の説明文をもとに当サイトが付けた分類、スタイル・度数は公式オンラインショップの表記です。容量は330ml瓶。IBUは公式に記載がありません。店では無ろ過のエールも飲めます（公式FAQ）。
| 銘柄 | スタイル | 風味 | ABV | 製法（公式） |
|---|---|---|---|---|
| オホーツク ピルスナー | ピルスナー | 華やか・爽やか・苦味控えめ | 5.0% | シングルデコクション |
| オホーツク エール | エール（琥珀色） | 麦芽・コク・苦味 | 5.5% | シングルデコクション |
| オホーツク ヴァイツェン | ドイツ・ヴァイツェン | フルーティ・苦味控えめ・甘み | 5.0% | シングルデコクション |
| オホーツク マイルドスタウト | スタウト | ロースト・コク・苦味 | 5.0% | ダブルデコクション |
「どんな味？」を数字で見る
度数：4本とも5.0〜5.5%、全国の中央値どおり
当サイト収録の全国226銘柄の中央値は5.0%で、オホーツクビールは4本がその前後にそろっています。度数で選ぶ醸造所ではなく、ラガー・エール・小麦・黒の4スタイルを1本ずつそろえた「基本形」で、贈り先の好みが分からないときに4本セットが選びやすい理由はここです。
味の方向：「苦味」2本、「苦味控えめ」2本で半々
当サイトの風味ラベルで、エールとマイルドスタウトに「苦味」、ピルスナーとヴァイツェンに「苦味控えめ」が付いています。公式もピルスナーを「苦味は控えめ」、エールを「程よい苦み」、スタウトを「シャープな味わいを残しつつマイルドに仕上げた」と説明しており、4本の中で苦味の弱い順はピルスナー・ヴァイツェン → スタウト・エールです。
評判：楽天のレビューは少なく、ふるさと納税のセットに集まっている
楽天市場で「オホーツクビール」が商品名の先頭に入る15商品のレビューを合計しても19件（件数で重み付けした平均4.79、2026年9月19日取得）で、評判を語れる数ではありません。そのうち北見市のふるさと納税セットが14件・平均4.93です。当サイトは代わりに、公式が書く「酒税法改正後第1号」の免許と、30年続く製法を評価の根拠にしています。
1本あたりの値段：公式・楽天・ふるさと納税
2026年9月19日時点の価格を、税込・1本あたりに直しました。公式ショップの価格は専用箱付きで、送料は地域別のクール便です。
| 買い方 | セット | 価格 | 1本あたり | 送料 |
|---|---|---|---|---|
| 公式ショップ | 飲み比べ4本（専用箱付き） | 2,565円 | 641円 | 別（クール便） |
| 公式ショップ | レギュラー6本（専用箱付き） | 3,775円 | 629円 | 別（クール便） |
| 公式ショップ | レギュラー12本（専用箱付き） | 7,442円 | 620円 | 別（クール便） |
| 公式ショップ | 単一銘柄24本（専用箱付き） | 14,740円 | 614円 | 別（クール便） |
| 楽天市場 | 飲み比べ4本（北海道新発見ファクトリー） | 4,480円 | 1,120円 | 込 |
| 楽天市場 | 飲み比べ6本（北海道新発見ファクトリー） | 5,740円 | 957円 | 込 |
| 楽天市場 | 飲み比べ12本（北海道新発見ファクトリー） | 10,300円 | 858円 | 込 |
| ふるさと納税 | 北見市 オホーツクビールセット 4本〜24本（本数・定期便選択） | 寄付11,500円から | — | 込 |
1本あたりは価格÷本数の当サイト計算。ふるさと納税は本数によって寄付額が変わるため1本あたりと還元率は出していません。
この表から読めることは2つです。
- 公式ショップは1本あたりが楽天の6〜7割で、本数を増やしても差は小さい。表のとおり4本から24本まで1本あたりはほぼ同じなので、公式で買うなら送料を薄める本数が損得の分かれ目です。
- 楽天はメーカー直送クール便の送料込み。公式の価格に地域別のクール便送料を足すと、少量では楽天との差が縮みます。4本・6本の贈答なら送料込みで金額が確定する楽天が計算しやすい買い方です。
初めての1箱：飲み比べ4本（楽天市場・送料込・メーカー直送）
掲載例：【送料込】ギフト メーカー直送クール便 オホーツクビール 地ビール飲み比べ 330ml×4本セット ラッピング対応可 代／4,480円
銘柄ごとの特徴（公式の説明から）
オホーツク ピルスナー
公式の説明は「すっきりとした飲み口と爽快な喉ごし」「ザーツホップ由来のフローラルな香り」「苦味は控えめ」。チェコ産ザーツホップを使う、4本の入口役です。
オホーツク エール
公式の説明は「芳醇な香りと深いコクの琥珀色エール」「心地よいキレと程よい苦み」。度数5.5%は4本で最も高く、店では無ろ過版も飲めます。
オホーツク ヴァイツェン
公式の説明は「やさしい甘みと個性が広がる、小麦の白ビール」「フルーティーな香りと、柔らかく滑らかな口当たり」「小麦麦芽を50％以上使用」。賞味期限が28日と短く、鮮度で飲む1本です。
オホーツク マイルドスタウト
公式の説明は「香ばしいロースト香とまろやかな味わいの黒ビール」「焙煎麦芽の香ばしさとシャープな味わいを残しつつマイルドに仕上げた」。4本で唯一のダブルデコクション仕込みで、公式は「製法面から同業の方々にも高い評価」と書いています。
用途と味で選ぶ早見
| 苦いビールが苦手 | ピルスナー、ヴァイツェン |
|---|---|
| ビールらしい苦味とコク | エール |
| 黒ビール | マイルドスタウト |
| 4本全部を1箱で | 楽天の飲み比べ4本、またはふるさと納税の4本セット |
| まず飲んでから決めたい | 北見のオホーツクビアファクトリー（釜が見えるレストラン） |
買える場所
楽天市場、北見市のふるさと納税（楽天ふるさと納税）、公式オンラインショップの3つと、北見のオホーツクビアファクトリーです。価格は2026年9月19日時点で、最新の価格と在庫は各ショップでご確認ください。
買い方は、ふるさと納税の枠があるなら北見市のセット、初めてなら楽天の飲み比べ4本、贈るなら6本です。同じ道東でもっと個性の強いビールを探すならBrasserie Knot（鶴居村、IBU 70のダブルIPA）、同じオホーツク圏の色で遊ぶビールなら網走ビール（青い流氷ドラフト）が合います。
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このページの記載方針
数字という客観的なデータを元に解説するようにしています。公式サイト・公式オンラインショップ・楽天市場・ふるさと納税を2026年9月19日に確認し、度数・製法・1本あたりの値段から「どれを、何本、どこで買うか」を決めました。北海道の他の醸造所は北海道の醸造所一覧、全国は醸造所 完全リストにあります。
確認日: 2026年9月19日。出典: オホーツクビール公式サイト（オホーツクビールとは・醸造工程・ビアファクトリー・FAQ）、公式オンラインショップの各商品ページ、楽天市場API（価格・レビュー件数）、楽天ふるさと納税の北見市返礼品ページ。度数の相対位置と風味ラベルは当サイトが公式情報から作成したデータ（37醸造所・227銘柄、2026年9月時点）によります。価格・送料・返礼品の内容は変わることがあり、公式サイトと各ショップの表示が優先です。