Y.MARKET BREWING（名古屋）はどれを買う？ヒステリックIPAなど定番5銘柄のIBU・度数と1本あたりの値段を楽天・ふるさと納税で比較

※本ページにはプロモーション（楽天のアフィリエイト広告）が含まれます。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳期の飲酒、飲酒運転はおやめください。

Y.MARKET BREWINGの検索結果は名古屋の直営店や飲み放題の情報が中心で、「名古屋でしか買えないビールは？」という質問も出てきます。家で1本から試すなら、創業からの看板Hysteric IPAを楽天の単缶で。

名古屋の外から買うなら：目的別の買い方

自分で初めて飲む	楽天の「Hysteric IPA 370ml缶」473円（1本、送料別）。創業からの看板で、レビュー件数もこの醸造所の楽天商品で最も多い1本。売っているのは創業の酒屋・岡田屋の楽天店です
まとめて・贈る	楽天の「Hysteric IPA 6缶」3,798円（1本633円、送料別）か「Purple Sky Pale Ale 6缶」3,798円。苦いのが好きなら前者、苦味控えめなら後者。24缶の「おすそ分けハッピーセット」13,400円（1本558円）が最も安い単価です
ふるさと納税の枠がある	名古屋市の「定番4種詰め合わせ 8本／12本／20本」寄付16,000円から。実質負担2,000円で済む人には8本で1本250円の計算。定番4種を1箱で受け取れる唯一の入口です

どんな醸造所か：全然売れなかった酒屋が、名古屋で初めて建てた醸造所

始まりは1935年、名古屋の柳橋市場の酒屋「岡田屋」です。公式サイトの沿革によると、2007年に酒屋としてクラフトビールを扱い始めますが、「まだ“クラフトビール”という言葉もほとんど知られていない時代。正直、全然売れない。それでも、その面白さにどっぷりハマる」。2012年に「名古屋にクラフトビールの醸造所があったら、絶対に楽しい！しかも名古屋駅から徒歩5分の場所に！！」と会社を設立し、鳥取で使われていた仕込み設備を譲り受け、2014年に免許を取得。元は寿司店だった柳橋市場の建物で、公式が「名古屋で初めてのクラフトビール醸造所」と名乗る醸造が始まりました。

沿革には失敗も書いてあります。2015年、高アルコールの「酩酊キング」を2回目に仕込んだとき「発酵が元気すぎてタンクからオーバーフロー。一夜にして、90％を亡失」。2016年、増産の設備視察で訪れたミュンヘンで「Augustinerのヘレスに、衝撃を受ける」。2017年、公式が「国産初と言ってもいい」と書くヘイジーIPA「NEW鬼ヶ島」を醸造し、続く「Lupulin Nectar」はイベントで「伝説的な行列。樽が一瞬で空っぽに」。2018年に名古屋市西区へ2つ目の醸造所を建てて缶を始め、2020年には豊田市稲武でホップ栽培、2024年からビールイベント「ナゴビア」を主催、2025年には名古屋市内の6醸造所で「名古屋ユニオン」を結成しました。

造り方の考えは「ドリンカビリティー」。公式は「ひと口目のインパクトだけでなく、飲み続けたくなるおいしさ」を掲げ、ホップは「毎年本場アメリカまで足を運び、納得できる品質のものを直接買い付け」、缶は酸化を防ぐ「満量充填」で冷蔵輸送。12年間で生み出したビールは500種類以上（公式の数字）で、それでも定番5本のレシピを「日々磨き上げ」ていると書いています。名駅の醸造所2階のタップルームでは最大10種が樽生で飲め、西区の工場では毎月第4土曜に見学ツアーがあります。

Y.MARKET BREWINGの基本情報

読み方	ワイマーケットブルーイング（略称「ワイマ」）
製造	株式会社ワイマーケット。醸造所は柳橋（愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6）と名古屋西（西区木前町64）の2拠点（公式サイトの記載による）
沿革	1935年酒屋「岡田屋」創業、2012年会社設立、2014年醸造免許（公式サイトの沿革による）
公式サイト	craftbeer.nagoya（個人向けの通販は創業の酒屋・岡田屋の楽天店「酒の岡田屋」。公式ECは業務用のみ）
タップルーム	ワイマーケットブルーイングキッチン（名駅4-17-6 2F。火〜木17:00〜23:00、金15:00〜23:00、土日祝11:30〜23:00）、名古屋西タップルーム（土日12:00〜18:00）。公式サイトの記載、2026年9月19日確認
工場見学	名古屋西で毎月第4土曜11:00〜12:30、要予約（公式サイトの記載）

定番5銘柄の一覧（スタイル・ホップ・度数・IBU）

風味は公式の説明文をもとに当サイトが付けた分類、スタイル・使用ホップ・度数・IBUは公式サイトの銘柄ページの表記です（IBUは公式が小数点以下まで公開しています）。容量は370ml缶（楽天の公式店の表記）。

銘柄	スタイル	使用ホップ（公式）	風味	ABV	IBU
HOPPING SHACHI	アメリカンスタイル・ピルスナー	Simcoe、Citra Cryo、Ekuanot Cryo	柑橘・フルーティ・苦味・爽やか	5.5%	34.03
Lupulin Nectar	ヘイジーIPA	Cascade、Mosaic、Citra、Galaxy	トロピカル・フルーティ・苦味控えめ	7.5%	11.23
Yellow Sky Pale Ale	フルーツエール（ゆず）	Citra	柑橘・フルーティ	5.5%	19
Purple Sky Pale Ale	アメリカンペールエール	Citra	柑橘・爽やか・苦味控えめ	5.5%	20.6
Hysteric IPA	アメリカンIPA	Simcoe、Citra、Chinook、Motueka、Mosaic	トロピカル・柑橘・苦味・フルーティ	7.0%	81.23

「どんな味？」を数字で見る

IBU：Hysteric IPAの81は当サイト収録の定番でもトップクラス。Lupulinの11は7.5%なのに最も弱い部類

当サイトが公式情報でIBUを確認できた全国の定番銘柄は127本、中央値は26です。Y.MARKETの5本は11・19・21・34・81で、Hysteric IPAの81.23は127本の中で2位（1位はベアードビールのスルガベイインペリアルIPA、90）。逆にLupulin Nectarは度数7.5%と高いのにIBU 11.23で、中央値の半分以下。同じ醸造所の定番で「最も苦い」と「強いのに苦くない」を両方持っているのがこの5本の特徴です。

度数：3本が5.5%、IPA2本が7.0〜7.5%

当サイト収録226銘柄の中央値5.0%に対し、HOPPING SHACHI・Yellow Sky・Purple Skyの5.5%は中央値のやや上、Lupulin Nectarの7.5%は226本の上位16本、Hysteric IPAの7.0%も上位35本に入ります。軽く飲みたい日は5.5%の3本、しっかり飲みたい日はIPAの2本、と分けられます。

評判：楽天のレビューはまだ少なく、看板のIPAに集まっている

楽天市場でY.MARKET BREWINGの商品名を持つ30商品のレビューを合計すると32件、件数で重み付けした平均は5点満点の4.59でした（2026年9月19日、楽天市場APIの取得値）。最も多いのはHysteric IPAの単缶で8件・平均4.25。件数はまだ多くないので、当サイトは公式が公開するIBUと度数、沿革の記録を判断の軸にしています。

1本あたりの値段：楽天の公式店・ふるさと納税

2026年9月19日時点の価格を、税込・1本あたりに直しました。創業の酒屋・岡田屋の楽天店「酒の岡田屋」が個人向けの窓口で、送料は別です。

買い方	商品	価格	1本あたり	送料
楽天（酒の岡田屋）	Hysteric IPA／Purple Sky 370ml缶 各1本	473円	473円	別
楽天（酒の岡田屋）	Lupulin Nectar 370ml缶 1本	693円	693円	別
楽天（酒の岡田屋）	Hysteric IPA／Purple Sky 6缶	3,798円	633円	別
楽天（酒の岡田屋）	Hysteric IPA／Purple Sky 12缶	6,746円	562円	別
楽天（酒の岡田屋）	定番4種各1缶 ギフトセット	3,432円	858円	別
楽天（酒の岡田屋）	利きビール 4缶（ブラインド）	3,980円	995円	別
楽天（酒の岡田屋）	おすそ分けハッピーセット 24缶	13,400円	558円	別
ふるさと納税	名古屋市 定番4種詰め合わせ 8本（12本・20本も選択可）	寄付16,000円から	寄付2,000円（8本の場合）	込

1本あたりは価格÷本数の当サイト計算。定番4種のギフトセットとLupulin Nectarのセットは商品名に販促表示が入っているため、価格だけ載せてカードは置いていません。ふるさと納税は同じ中身の定価が公式に公表されていないため、還元率は出していません。

この表から読めることは2つです。

• 単缶は3銘柄が同じ値段で、Lupulin Nectarだけ高い。表のとおりヘイジーIPAは1本の値段が5割ほど上で、まとめ買いの単価差もここに出ます。
• 6缶→12缶→24缶で1本あたりが1割ずつ下がる。送料は別なので、まとめて買うほど送料の割合も薄まり、自宅用なら12缶か24缶が計算しやすい買い方です。

銘柄ごとの特徴（公式の説明から）

HOPPING SHACHI（アメリカンスタイル・ピルスナー）

公式の説明は「名古屋のシンボル『名古屋城』の公式クラフトビール」「リンゴやパイン、柑橘、ほんのりスパイシーなホップキャラクターと、力強い苦みが繊細に交わりあい」。ラベルは名古屋城の鯱の実測図で、5本の中で唯一のラガーです。

Lupulin Nectar（ヘイジーIPA）

公式の説明は「トロピカルジュースのようなジューシーさ。やわらかな口当たり」「ありえないほどのホップ量を使用しながらも苦味は穏やか」「ワイマーケットのフラッグシップビール」。2017年のNEW鬼ヶ島を磨き上げた後継です。

Yellow Sky Pale Ale（フルーツエール）

公式の説明は「パープルスカイペールエールをベースに、ゆず皮をたっぷり漬け込んだフルーツエール」「紫の空が黄色く染まっちゃった！！！」。名古屋土産で「和」の要素が欲しいときの1本です。

Purple Sky Pale Ale（アメリカンペールエール）

公式の説明は「ライトミディアムなボディーにシトラホップが爽やかに香る」「苦味は控えめで、ごくごく飲める」。名前はヘッドブルワーがカナダで見た「蒸し暑く、分厚い雲が広がった“あの日”の紫の空」から。

Hysteric IPA（アメリカンIPA）

公式の説明は「フルーティーな香り。鮮烈な苦み。5種類のホップを贅沢に使用」「パッションフルーツ、シトラス、グレープフルーツ、ライチ、青りんご」。2014年の創業当時「当時としては異例の大量ホップを投入した、常識を超えたレシピ」で、名前もその「狂気的な設計」から。

用途と味で選ぶ早見

しっかり苦い	Hysteric IPA（IBU 81）
強いのに苦くない	Lupulin Nectar（7.5%、IBU 11）
苦いビールが苦手	Purple Sky Pale Ale、Yellow Sky Pale Ale
名古屋土産で話題に	HOPPING SHACHI（名古屋城公式）、Yellow Sky（ゆず）
定番を1箱で	ふるさと納税の定番4種8本、または楽天の定番4種ギフトセット
まず飲んでから決めたい	名駅のワイマーケットブルーイングキッチン（最大10種樽生）

買える場所

楽天市場の「酒の岡田屋」（創業の酒屋の楽天店）、名古屋市のふるさと納税（楽天ふるさと納税）のほか、名駅の醸造所2階のタップルームと名古屋西の工場で買えます。価格は2026年9月19日時点で、最新の価格と在庫は各ショップでご確認ください。

初めてならHysteric IPAの単缶、まとめて買うなら6缶か24缶、ふるさと納税の枠があるなら名古屋市の定番4種です。苦味の弱いビールだけでそろえたい人には、当サイトの北海道の醸造所では大雪地ビール（苦味ラベル0本）や網走ビールの方が合います。

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このページの記載方針

数字という客観的なデータを元に解説するようにしています。公式サイト・楽天市場・ふるさと納税を2026年9月19日に確認し、IBU・度数・1本あたりの値段から「どれを、何本、どこで買うか」を決めました。愛知県の他の醸造所は愛知県の醸造所一覧、全国は醸造所 完全リストにあります。

確認日: 2026年9月19日。出典: Y.MARKET BREWING公式サイト（トップ・ABOUT US・各銘柄ページ・名古屋西・店舗情報）、楽天市場API（価格・レビュー件数、酒の岡田屋＝株式会社おかだや）、楽天ふるさと納税の名古屋市返礼品ページ。IBUと度数の相対位置・風味ラベルは当サイトが公式情報から作成したデータ（37醸造所・227銘柄、2026年9月時点）によります。価格・送料・返礼品の内容は変わることがあり、公式サイトと各ショップの表示が優先です。