IPAが飲めるクラフトビール醸造所33選｜味わいで選ぶ

ノースアイランドビール

北海道／〒067-0031 北海道 江別市 元町11-5

「ビールは芸術だ」を掲げる札幌圏の実力派。コリアンダーブラックは唯一無二。

2003年創業、江別市に醸造所を構える北海道の人気ブルワリー。定番のピルスナーやIPAに加え、スパイスを効かせた「コリアンダーブラック」など個性派も揃います。札幌のクラフトビールシーンを長年支えてきた道産子ファン御用達の存在です。

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ペールエールIPA黒ビール

大沼ビール（ブロイハウス大沼）

北海道／〒041-1354 北海道 亀田郡七飯町 大沼町208

駒ヶ岳の伏流水で仕込む道南・大沼湖畔のクラフトビール。

国定公園・大沼のほとりで1997年から醸造を続ける老舗ブルワリー。名峰駒ヶ岳の伏流水を仕込み水に、ケルシュやアルトなどドイツ系スタイルを丁寧に造り続けています。湖畔の売店で味わう出来立ての一杯は、大沼観光の定番のお楽しみです。

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IPAアンバーゴールデンエール

秋田あくらビール

秋田県／〒010-0921 秋田県 秋田市 大町1-2-40

秋田市中心部の街なか醸造所。「なまはげ」シリーズなど郷土愛全開。

1997年創業、秋田市大町で醸造を続ける街なかブルワリー。IPAやピルスナーの定番に加え、「なまはげ」を冠したシリーズや秋田県産素材のビールなど、秋田らしさあふれるラインナップ。併設のビアバールで出来立てが飲めます。

掲載例：【産地直送・送料無料！】秋田あくらビールあくら受賞BEER＆ギフトセット／5,012円

IPAラガー個性派

Be Easy Brewing

青森県／〒036-8042 青森県 弘前市 松ヶ枝5-7-9

「ギャレスのアジト」でおなじみ、弘前発アメリカンスタイルの雄。

アメリカ出身のギャレスさんが2016年に弘前で立ち上げたブルワリー。津軽の食材を織り交ぜたIPAやHazy IPAをテンポよくリリースし、全国のビアバーで引っ張りだこです。醸造所2階のタップルーム「ギャレスのアジト」には個性豊かな樽生がずらりと並びます。

掲載例：【ふるさと納税】クラフトビール 定番4種と限定2種 6缶セット 350ml 各1缶 Be Easy Brewing ギャ／18,000円

IPAセッションエールHazy IPA

遠野麦酒ズモナ（上閉伊酒造）

岩手県／〒028-0501 岩手県 遠野市 青笹町糠前31-19-7

ホップの里・遠野の酒蔵が醸す「ズモナビール」。遠野産ホップが香る。

「ビールの里」を掲げる国産ホップの一大産地・遠野で、江戸時代創業の酒蔵・上閉伊酒造が醸すクラフトビール。遠野産ホップをふんだんに使ったゴールデンエールやIPAは香りの鮮烈さが別格です。日本酒蔵ならではの丁寧な仕込みも魅力。

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IPAヴァイツェンゴールデンエール

福島路ビール

福島県／〒960-2156 福島県 福島市 荒井横塚3-182

果物王国ふくしまの恵みを閉じ込めたフルーツビールでおなじみ。

福島市西部・吾妻連峰のふもとで1998年創業。吾妻山系の伏流水で仕込む定番に加え、県産の桃やりんごを使ったフルーツビールが全国的な人気を誇ります。「もものラガー」は福島土産の定番。国際コンペ受賞歴も多数の実力派ブルワリーです。

掲載例：ビール福島県 福島路ビール クラフトビール 3種6本セット クール便 メーカー直送 全国 父親 誕生日 プレゼント お酒／5,108円

IPAヴァイツェンフルーツ

九十九里オーシャンビール（寒菊銘醸）

千葉県／〒289-1532 千葉県 山武市 松尾町武野里11

明治16年創業の酒蔵・寒菊銘醸が醸す九十九里の潮風ビール。

千葉・山武の日本酒蔵「寒菊銘醸」が1997年から手がけるクラフトブランド。地元産コシヒカリを使ったライスエールやIPAが人気で、九十九里の恵みを感じる味わい。日本酒「寒菊」ファンとビール好きの両方を虜にする蔵です。

掲載例：ビール 千葉県 寒菊銘醸 九十九里オーシャンビール ピルスナー 330ml × 2ケース / 24本 ケース販売 父親 ／11,773円

ペールエールIPA個性派

うしとらブルワリー

栃木県／〒329-0402 栃木県 下野市 笹原142-3

「本気でふざける」を掲げ、毎回違うレシピで攻める下野の実験派。

東京・下北沢の人気ビアバー「うしとら」が2012年に立ち上げたブルワリー。定番を持たず、IPAやHazy IPA、サワーなど毎回異なるレシピをリリースし続けるスタイルで、全国のビアギークから絶大な支持を集めています。土日は工場直売の量り売りも実施。

IPAHazy IPAサワー

秩父麦酒

埼玉県／〒369-1503 埼玉県 秩父市 下吉田3786-1

「コグマのビール屋さん」でおなじみ、秩父の山あいのマイクロブルワリー。

2017年に秩父・吉田地区で誕生。シロクマ・雪ぐまなど、くまラベルのIPAやHazy IPAがトレードマークです。ミネラル豊富な秩父の水を活かした柔らかな口当たりで、直営「Mahollo BAR.」（秩父表参道）でも樽生が楽しめます。

掲載例：送料無料 秩父銘産品 秩父路のうまい物 クラフトビール 秩父麦酒ビール3本セット ちちぶビール ギフト プレゼント おす／3,960円

IPA個性派Hazy IPA

ヤッホーブルーイング

長野県／〒389-0111 長野県 北佐久郡軽井沢町 長倉2148

「よなよなエール」でおなじみ、日本のクラフトビールを切り拓いてきた長野・軽井沢の代表格。

1997年創業。フラッグシップの「よなよなエール」は柑橘のようなホップの香りが特徴のアメリカンペールエールで、クラフトビール入門の定番です。「水曜日のネコ」「インドの青鬼」「軽井沢高原ビール」など個性豊かなラインナップを展開。コンビニやスーパーでも買える身近さも魅力で、最初の一本に迷ったらまずここから。

掲載例：【よなよなエール公式ショップ】ビール ギフト 10本セット クラフトビール 詰め合わせ 飲み比べ 母の日 内祝い お返し／3,993円

ペールエールIPAセッションエール初心者向け香り華やか苦味しっかり飲み比べ向き

志賀高原ビール（玉村本店）

長野県／〒381-0401 長野県 下高井郡山ノ内町 平穏1163

自家栽培ホップで醸すIPAの聖地。ビール好きが最後にたどり着く銘柄。

1805年創業の造り酒屋・玉村本店が手がける、クラフトビールファンから絶大な支持を集めるブルワリー。自家栽培のホップと酒米・美山錦を使った個性的なビールが特徴で、定番の「志賀高原IPA」はホップの苦味と香りを存分に楽しめる傑作。入手困難な限定ビールを追いかけるファンも多数。

掲載例：ビール　志賀高原ビール アフリカペールエール 330ml 複数本ラッピング・熨斗不可 クール便 (03847)(ca)　／550円

ペールエールIPA香り華やか苦味しっかり飲み比べ向き

Far Yeast Brewing

山梨県／〒409-0211 山梨県 北都留郡小菅村 4341-1 （源流醸造所）

多摩川の源流・人口700人の村から世界へ発信するアーバン&ルーラルブルワリー。

東京・渋谷発のブランドが2020年に山梨県小菅村へ本社を移転。清冽な源流の水で「Far Yeast 東京ブロンド」やセゾンシリーズを醸しています。デザイン性の高い缶と、次々に生み出される限定ビールでSNSでも話題性抜群。村おこしとクラフトビールを結びつけた先進事例としても注目されています。

掲載例：【ふるさと納税】FAR YEAST BREWING Far Yeast White24本セット　クラフトビール　ファーイ／30,000円

IPA個性派セゾン

オラホビール（OH!LA!HO BEER）

長野県／〒389-0505 長野県 東御市 和3875

「キャプテンクロウ」の海賊が目印。信州・東御の爽快系エールの名手。

1996年創業、長野県東御市の湯楽里館に併設されたブルワリー。ホップの苦味を効かせた「キャプテンクロウ エクストラペールエール」は、パンチのある味わいで全国にファンを持つ看板銘柄です。ゴールデンエールやアンバーエールなど飲みやすい定番も揃い、信州土産としても人気。

掲載例：ビール クラフトビール OH!LA!HO Beer オラホビール キャプテンクロウ EXペールエール 350ml × 2／15,678円

IPAアンバーゴールデンエール

うちゅうブルーイング

山梨県／〒408-0013 山梨県 北杜市 高根町蔵原937-1

発売と同時に完売続出。八ヶ岳の麓で醸される「宇宙一」入手困難なHazy IPA。

2017年創業ながら、ジューシーなHazy IPAで一躍カルト的人気を獲得した山梨・北杜のブルワリー。「うちゅうLAND」「NINJA」など宇宙をテーマにしたサイケデリックな缶デザインも魅力で、オンライン販売は毎回争奪戦になります。小淵沢のタップルームは八ヶ岳観光と合わせて訪れたい聖地です。

掲載例：【クール限定】 うちゅうブルーイング BRISA ASCENSIONR TDH DOUBLE IPA 8.5% 350m／1,155円

個性派Hazy IPAサワー

ライディーンビール（八海醸造）

新潟県／〒949-7112 新潟県 南魚沼市 長森193-1 （猿倉山ビール醸造所）

「八海山」の蔵が雪国の名水で醸す、クリーンで美しいビール。

日本酒「八海山」の八海醸造が2017年に猿倉山ビール醸造所を開設。名水「雷電様の清水」で仕込むヴァイツェンやIPAは、日本酒蔵らしい繊細でクリーンな仕上がり。魚沼の里の観光とあわせて楽しめます。

掲載例：ライディーンビール アルト　RYDEEN BEER ALT　330ml／577円

IPAヴァイツェン

ベアードビール

静岡県／〒410-2415 静岡県 伊豆市 大平1052-1 （ブルワリーガーデン修善寺）

「飲む人に喜びを」。修善寺の自然の中で醸すベアード夫妻のビール。

2001年に沼津の魚市場前で創業し、現在は修善寺の「ブルワリーガーデン」を拠点とするベアードブルーイング。「スルガベイインペリアルIPA」「島国スタウト」など無濾過・瓶内二次発酵の生きたビールが揃います。ガーデンにはタップルームとキャンプ場も。

掲載例：工場直送　送料無料！24本パック　スルガベイインペリアルIPA　ベアードビール【自宅用】／10,800円

ペールエールIPAスタウト

反射炉ビヤ（蔵屋鳴沢）

静岡県／〒410-2113 静岡県 伊豆の国市 中272-1

世界遺産・韮山反射炉の隣で醸す。幕末ゆかりの名を冠した個性派揃い。

世界遺産・韮山反射炉に隣接する蔵屋鳴沢のブルワリー。「太郎左衛門」「頼朝」など歴史上の人物名を冠したビールが特徴で、国際大会での金賞受賞歴も。反射炉観光とセットで楽しめるロケーションが強みです。

掲載例：反射炉ビヤ 早雲 アメリカンペールエール 350ml缶 反射炉ビール そううん クラフトビール 地ビール ビア 静岡 伊／700円

ペールエールIPA個性派

盛田金しゃちビール

愛知県／〒484-0888 愛知県 犬山市 羽黒新田字高見1-4

名古屋の金鯱を冠する東海の雄。「名古屋赤味噌ラガー」は必飲。

犬山市で醸造する東海地方を代表するブルワリー。国際大会受賞の「金しゃちIPA」など実力派が揃い、名古屋名物の赤味噌を使った「名古屋赤味噌ラガー」はご当地ビールの傑作として全国区の知名度を誇ります。

掲載例：【ふるさと納税】尾張名古屋のクラフトビール金しゃちビール定番4銘柄の飲み比べ8本セット｜ ビール 金しゃちビール 飲み比／16,000円

IPAラガー個性派

妙高高原ビール（アルペンブリック）

新潟県／〒949-2112 新潟県 妙高市 池の平温泉2457-2

妙高山麓・池の平温泉のリゾートで醸す世界受賞ビール。

妙高高原・池の平温泉のアルペンブリックリゾート内「タトラ館」で1997年から醸造。妙高山の雪解け水で仕込むヴァイツェンやピルスナーに加え、World Beer Awards 2024では「世界一のIPA」にも輝きました。スキーや温泉のあとのビュッフェと樽生が最高です。

掲載例：アルペンブリックビール3種ギフトセット（500ml×3本）（旧妙高高原ビール）／2,878円

IPAラガーヴァイツェン

アウトサイダーブルーイング

山梨県／〒400-0032 山梨県 甲府市 中央1-1-5

甲府の中心街で醸す国際受賞ブルワリー。直営「ホップス&ハーブス」も。

2011年、甲府の中心市街地に誕生。英国出身の醸造家が手がけるIPAやペールエールは国内外のコンペで受賞を重ねています。1階が醸造所、2階が直営パブ「ホップス アンド ハーブス」で、出来立ての多彩なタップを食事とともに楽しめます。

掲載例：【ふるさと納税】 ビール クラフトビール 3社 各2本 計6本 アウトサイダーブルーイング ペルソナブルワリー オビナブ／17,000円

ペールエールIPA個性派

松本ブルワリー

長野県／〒390-0811 長野県 松本市 中央3-4-21

城下町・松本の水で醸すクラフト。中町通りのタップルームが拠点。

北アルプスの雪解け水が湧く城下町・松本で2016年創業。「マツモトペールエール」を筆頭に、水の良さを活かしたクリーンな味造りが持ち味です。蔵造りの街並みが残る中町通りのタップルームで、松本城観光の途中に気軽に一杯楽しめます。

掲載例：【要冷蔵】松本ブルワリー 6本セット(ギフトボックス入・送料込) 330mlx6／4,620円

ペールエールIPAセッションエール

West Coast Brewing

静岡県／〒421-0122 静岡県 静岡市駿河区 用宗2-18-1

用宗港発、ホップ全開のアメリカンスタイルで全国区の人気。

2019年に静岡・用宗港のそばで創業し、瞬く間に全国区となった実力派。ダブルIPAやHazy IPAなどホップをふんだんに使ったアメリカンスタイルが真骨頂で、アートなラベルも人気です。港町のタップルームで海を眺めながら飲む一杯は爽快そのもの。

掲載例：（単品）ウエストコーストブリューイング　Cloud 7（クラウドセブン）Hazy Double IPA 8.0％ 510／1,430円

IPAHazy IPAサワー

Y.MARKET BREWING

愛知県／〒450-0002 愛知県 名古屋市中村区 名駅4-17-6

名古屋駅徒歩圏・柳橋市場の人気ブルワリー。攻めたIPAが真骨頂。

名古屋駅から歩ける柳橋中央市場エリアで2014年創業。パンチの効いたIPA系を軸に、遊び心あふれる限定ビールを毎週のように投入します。1階が醸造所、2階が直営キッチンで、市場めしと出来立てビールを一緒に楽しめます。

掲載例：【ふるさと納税】Y.MARKET BREWING 毎月6本【3カ月定期便】 定番・限定詰め合わせセット | ビール クラ／38,000円

IPA個性派Hazy IPA

OUR BREWING（アワーブルーイング）

福井県／〒910-0006 福井県 福井市 中央1-3-5 FUKUMACHI BLOCK 1F

「ビールで人は、もっとつながる」を掲げる福井市のブルワリー。

福井市中央のFUKUMACHI BLOCKに構えるブルワリー。アメリカンIPAの「Dino King」、インディアペールラガーの「Hoppy Hour」、ジャーマンピルスナーの「Täglich Pils」が看板で、ホップの効いた華やかな系統とすっきりした下面発酵の両方を揃えています。3種の飲み比べ缶セットが通販で手に入ります。

掲載例：クラフトビール OUR BREWING 3種 6缶セット 箱入り ご当地ビール 福井 発泡酒 詰め合わせ アルコール飲料／5,080円

IPA
ラガー
飲み比べ向き

伊勢角屋麦酒（ISEKADO）

三重県／〒516-0017 三重県 伊勢市 神久6-8-25

伊勢神宮のお膝元から世界へ。国際コンペ受賞常連の実力派ブルワリー。

天正3年創業の餅屋「二軒茶屋餅角屋本店」を母体に、1997年からビール醸造を開始。ペールエールやヒメホワイトをはじめ、国内外のビールコンペティションでの受賞歴は屈指の多さを誇ります。伊勢参りとセットで楽しめる直営店も人気。「お伊勢さんの帰りに飲む一杯」は格別です。

掲載例：ビール 三重県 伊勢角屋麦酒 クラフトビール3種(ペールエール・ヒメホワイト・ヘイジーIPA)缶350ml お試し6本 ／2,836円

ペールエールIPAホワイトエール初心者向け香り華やか飲み比べ向きギフト向け

京都醸造

京都／〒601-8446 京都府 京都市南区 西九条高畠町25-1

ベルギー×アメリカの融合スタイル。外国人トリオが京都で挑む唯一無二の味。

アメリカ・ウェールズ・カナダ出身の3人が2015年に京都で創業。ベルギー酵母の華やかさとアメリカンホップの香りを掛け合わせた独自路線で、代表作「一意専心」はセゾン酵母を使ったベルジャンIPAです。週末のみ開放されるタップルームは、国内外のビールファンが集う京都の新名所になっています。

掲載例：【ふるさと納税】【京都醸造】京都発のクラフトビール！定番3種 単品/飲み比べ 350ml×6本～24本［ベルギー×アメリ／10,000円

IPAベルジャンセゾン

六甲ビール

兵庫県／〒651-1312 兵庫県 神戸市北区 有野町有野164-1

六甲山の麓で醸す神戸の実力派。無濾過・非熱処理の生きた味。

神戸市北区で1997年から醸造する老舗ブルワリー。六甲山系の水で仕込むIPAやポーターは無濾過ならではの豊かな味わいで、国際的な受賞歴も持つ実力派。神戸土産のクラフトビールとして定番の存在です。

掲載例：六甲ビール ケルシュ Kolsch クラフトビール 神戸 350ml×24本【送料無料※一部地域は除く】／9,408円

ペールエールIPA黒ビール

ボイジャーブルーイング

和歌山県／〒646-0061 和歌山県 田辺市 上の山1-9-20

熊野古道の玄関口・田辺発。「航海」を掲げる本格クラフト。

世界遺産・熊野古道の玄関口、紀伊田辺で2015年創業。「GOLD」「COPPER」など航海をテーマにした重厚なラインナップで、国際コンペの受賞歴も豊富です。工場併設のタップルームで、熊野詣の行き帰りに立ち寄れます。

掲載例：ナギサビール ボイジャーブルーイング 330ml 合計30本 選べる 飲み比べセットクラフトビール 送料無料 冷蔵便発送／15,950円

IPAスタウトゴールデンエール

宮島ビール

広島県／〒739-0556 広島県 廿日市市 宮島町459-2 （宮島ブルワリー）

世界遺産・厳島神社の島で醸す。牡蠣に合うビールを追求。

宮島島内に醸造所を構える唯一のブルワリー。「宮島ヴァイツェン」をはじめ広島名物の牡蠣に合うビールが揃い、参道の直営店では焼き牡蠣とのペアリングが楽しめます。もみじ饅頭に続く宮島土産の新定番です。

掲載例：お中元・暑中見舞 G7広島サミット記念 オリジナルギフト 宮島ビール 飲み比べ 3種 9本セット 送料無料 クラフトビー／5,478円

IPAヴァイツェンフルーツ

佐賀アームストロング醸造所

佐賀県／佐賀県 佐賀市 諸富町大字徳富159-1

佐賀県産大麦を自社で製麦する、全国でも珍しい醸造所。

2021年にビールづくりを始めた醸造所で、母体は発酵タンクをつくるコトブキテクレックス。原料の大麦を佐賀県産でそろえ、製麦（モルトづくり）まで自社で行うのが特徴です。ペールエールやIPAに加え、麦の厚みを前に出したストロングバーレーもあり、「原料からつくる」という発想が味に出ています。

掲載例：〈サガン・サリュート〉ストロングバーレー 佐賀・佐賀アームストロング醸造所 クラフトビール　ビール／4,494円

ペールエール
IPA
濃厚・コク深い

ISLAND BREWERY（アイランドブルワリー）

長崎県／〒811-5501 長崎県 壱岐市 勝本町勝本浦249

壱岐島の老舗酒蔵が改装した、島のブルワリー。魚に合わせる一杯。

創業130年以上の原田酒造が、歴史ある酒蔵を改装して立ち上げた壱岐島の醸造所。島の食卓に上がる魚に合わせることを軸にしたビールづくりで、ゴールデンエールやIPAのほか、柚子と麹を使った「YUZU KOJI ALE」など島の素材を生かした個性的な銘柄があります。単品の瓶から試せます。

掲載例：クラフトビール 国産 長崎県 アイランドブリュワリー　ISLAND BREWERY YUZU KOJI ALE 330m／800円

ゴールデンエール
IPA
フルーツ
個性派

みなみ阿蘇ビール

熊本県／熊本県 阿蘇郡南阿蘇村 大字久石2807

南阿蘇の水で醸すブロンドエールとIPA。飲み比べセットが定番。

南阿蘇村に拠を置く醸造所。ブロンドエール、阿蘇レッド、IPAなどを軸に、クラフトサワーも手がけています。2種4本・3種6本といった飲み比べのギフトセットが通販の定番で、阿蘇という土地の名前がそのまま贈り物の理由になります。

掲載例：みなみ阿蘇ビール クラフトビール 飲み比べ ギフトセット 2種計4本 詰め合わせ ご当地ビール 熊本 ブロンドエール ペ／4,290円

ペールエール
IPA
アンバー

AMAKUSA SONAR BEER（アマクサソナー）

熊本県／〒863-2331 熊本県 天草市 五和町鬼池1468-1

自家栽培ホップを使う天草の醸造所。ヘイジーIPAが看板。

天草下島の五和町にある醸造所で、日本の最西端でホップを自家栽培している点が際立っています。看板の「Native Dancer」はヘイジーIPAで、濁りのある見た目とホップの香りが持ち味。要冷蔵の単品缶から買えるので、まず1本試したい相手にも渡しやすい形です。

掲載例：アマクサソナー　Native Dancer　ヘイジーIPA　6.5% 350ml缶（単品）【要冷蔵商品】【AMAKUSA／990円

IPA
Hazy IPA
個性派