※本ページにはプロモーション（楽天のアフィリエイト広告）が含まれます。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳期の飲酒、飲酒運転はおやめください。
山口地ビールを家で飲みたくて調べても、出てくるのは直営レストランの予約やランチの案内が中心です。初めての1箱なら、公式オンラインショップの「6種飲み比べセット」で、定番7銘柄のうち6銘柄を1本ずつ試せます。山田錦ラガーを入れたい人、1銘柄をまとめて買いたい人、ふるさと納税を使いたい人の選び方は、下の表のとおりです。
目的別：どれを、どこで買うか
| 自分で初めて飲む | 公式オンラインショップの「6種飲み比べセット」3,520円（1本587円）。山口の麦・ペールエール・スタウト・ヴァイツェン・萩ゆずエール・IPAが1本ずつ入ります。2018年のワールド・ビア・アワードで米のビール部門の世界一になった山田錦ラガーも飲みたいなら、IPAの代わりに山田錦ラガーが入る6本セット3,570円（1本595円）です |
|---|---|
| 1銘柄をまとめて・贈る | 楽天市場のやまぐち開盛堂の「山口の麦」6本入りが5,041円（1本840円、送料無料。北海道・沖縄・離島は配送不可）。同じ店に萩ゆずエールとIPAの6本入りもあり、メーカーからの直送です。飲み比べを贈るなら、楽天市場のフジの「6本セット」4,680円（1本780円、送料別） |
| 家でたくさん飲む | 公式オンラインショップの「定番12本飲み比べセット」7,100円（1本592円）。山田錦ラガーを含む6銘柄が2本ずつです。公式は1万円以上で送料無料なので、12本セットに単品を足して1万円を超えると送料がかかりません |
| ふるさと納税の枠がある | 山口市の「山口地ビール6本セット」寄付13,000円。中身は公式の山田錦ラガー入り6本セット（3,570円）と同じ6種で、還元率は約27%。実質負担2,000円で済む人には1本333円の計算です |
山口地ビール 6本セット（ピルスナー2・ペールエール2・ヴァイツェン1・スタウト1、330ml瓶）
掲載例：山口地ビール6本セット | ビール 地ビール 山口 山口県 ピルスナー スタウト ペールエール ヴァイツェン 詰め合わせ／4,680円
山口の麦（ピルスナー）6本入り（山口県産の麦100%、5%、IBU 25）
掲載例：【送料無料】【山口県】【山口市下小鯖】【山口地ビール】山口の麦ピルスナー6本入※北海道・沖縄、離島は送れません※／5,041円
萩ゆずエール 6本入り（萩市のゆずで香り付け、5%、IBU 20）
掲載例：【送料無料】【山口県】【山口市下小鯖】【山口地ビール】萩ゆずエール6本入※北海道・沖縄、離島は送れません※／5,041円
IPA 6本入り（7%、IBU 55。7銘柄で最も苦い）
掲載例：【送料無料】【山口県】【山口市下小鯖】【山口地ビール】インディア・ペールエール6本入※北海道・沖縄、離島は送れません※／5,041円
どんな醸造所か：鳴滝の天然水で、注文を受けてから瓶詰めする
山口地ビール株式会社は1997年9月設立（公式サイトの会社情報による）。公式オンラインショップによると、ビール造りに向いた天然水が採れる土地を探し、1997年に山口市の鳴滝高原に「やまぐち鳴滝ブルワリー」を開きました。公式サイトは仕込み水を「地下100mの岩盤を抜ける深井戸から汲み上げた水」と説明しています。
もう一つの特徴は鮮度です。公式オンラインショップは「熱処理」や「ろ過」をせずに出荷し、「お客様からご注文を頂いてから瓶詰めや樽詰めを行う」と書いています。醸造所には直営レストラン「サン・レミ・ド・プロヴァンス」があり、併設の工房で造る10種類を120mlずつ飲めるテイスティングセット（2,980円）もあります。
山口地ビールの基本情報
| 運営 | 山口地ビール株式会社（1997年9月1日設立、山口市下小鯖。公式サイトの会社情報による） |
|---|---|
| 醸造所 | やまぐち鳴滝ブルワリー（山口市の鳴滝高原、1997年開設）。直営レストラン「サン・レミ・ド・プロヴァンス」を併設 |
| 公式サイト・公式ショップ | yamaguchi-jibeer.com。公式オンラインショップは yamaguchi-jibeer.raku-uru.jp（単品・飲み比べセット・ギフトセット。1万円以上で送料無料、冷蔵便） |
| 容器 | 330ml瓶（公式オンラインショップの表記） |
| ふるさと納税 | 山口市の返礼品（楽天ふるさと納税）。6本セット・12本セット・定期便 |
定番7銘柄の一覧（度数・IBU・受賞）
度数・苦味の★・IBUは、公式オンラインショップの各商品ページの表記です（度数と★は公式サイトのクラフトビールのページとも一致）。受賞は同じ商品ページの表記で、どれも2018年のワールド・ビア・アワードです。季節ごとに入れ替わる限定ビール（瀬戸内レモン、周防大島みかん、苺など）は、定番ではないので外しました。
| 銘柄 | スタイル（公式） | ABV | IBU（苦味★） | 受賞（World Beer Awards 2018） |
|---|---|---|---|---|
| 山口の麦 | ピルスナー（山口県産の麦100%） | 5% | 25（★2） | —（デザイン部門の銀賞のみ） |
| ペールエール | ペールエール | 5% | 30（★4） | Country Winner（日本金賞） |
| スタウト | スタウト | 5% | 30（★3） | Silver Medal |
| ヴァイツェン | ヴァイツェン | 5% | 8（★1） | Bronze Medal |
| 萩ゆずエール | フルーツエール（発泡酒） | 5% | 20（★3） | Bronze Medal |
| IPA | IPA | 7% | 55（★5） | — |
| 山田錦ラガー | 日本酒酵母を使ったビール | 7.5% | 15（★2） | World’s Best Rice Beer（米を主体としたビール部門で世界一） |
「どんな味？」を数字で見る
IBU：ヴァイツェンの8から、IPAの55まで
苦味から見ます。当サイトが公式情報でIBUを確認できた定番銘柄は127本（中央値26）。ヴァイツェンのIBU 8は、127本のうちIBU 8以下が4本しかない低さで、IPAの55は、IBU 55以上が11本しかない高さです。山口の麦の25はほぼ中央値です。公式の★でも、ヴァイツェンが★1で最も低く、IPAが★5で最も高くなっています。苦いビールが苦手ならヴァイツェン、苦味が好きならIPAです。
度数：5銘柄が5%、IPAが7%、山田錦ラガーが7.5%
当サイトが度数を確認できた226本の中央値は5.0%で、山口の麦・ペールエール・スタウト・ヴァイツェン・萩ゆずエールの5銘柄は中央値と同じ5%です。高いのはIPAの7%と山田錦ラガーの7.5%で、7.5%以上は226本のうち16本。山田錦ラガーは苦味がIBU 15と低い一方で度数は高いので、軽いビールのつもりで飲むと印象が違います。
受賞歴：定番7銘柄のうち5銘柄に、2018年のワールド・ビア・アワードの記載
公式オンラインショップの商品ページに載る受賞を定番7銘柄で数えると、味の審査による賞の記載があるのは5銘柄で、すべて2018年のワールド・ビア・アワード（イギリス）です。山田錦ラガーは「World’s Best Rice Beer」で、ショップは「米を主体としたビール部門で世界一」と説明しています。ペールエールは「Country Winner（日本金賞）」、スタウトは銀賞、ヴァイツェンと萩ゆずエールは銅賞。山口の麦の「DESIGN SILVER」はデザイン部門の賞なので、味の受賞には数えていません。IPAには受賞の記載がありません。どれも2018年の受賞で、それ以降の受賞の記載はありません。
評判：楽天のレビューはまだ少ない
楽天市場で山口地ビールの名前を持つ20商品のレビューは、合計9件・平均4.89でした（2026年9月25日、楽天市場APIの取得値。他社ブランドの受託醸造品は数えていません）。
件数が少ないので、評判だけで選ぶのは難しい醸造所です。このページは度数・IBU・受賞・値段で比べています。
1本あたりの値段：公式ショップ・楽天・ふるさと納税
税込・1本あたりに直しました。公式オンラインショップは単品（330ml瓶）と飲み比べセットで売っています。
| 買い方 | 商品 | 価格 | 1本あたり | 送料 |
|---|---|---|---|---|
| 公式オンラインショップ | 単品（山口の麦・ペールエール・スタウト・ヴァイツェン・萩ゆずエール・IPA） | 550円 | 550円 | 別 |
| 公式オンラインショップ | 単品（山田錦ラガー） | 605円 | 605円 | 別 |
| 公式オンラインショップ | 6種飲み比べセット（山田錦ラガーなし） | 3,520円 | 587円 | 別 |
| 公式オンラインショップ | 山田錦ラガー入り6本セット（IPAなし） | 3,570円 | 595円 | 別 |
| 公式オンラインショップ | 山口こだわり6本セット（山口の麦・山田錦ラガー・萩ゆずエール 各2本） | 3,630円 | 605円 | 別 |
| 公式オンラインショップ | 定番12本飲み比べセット（6銘柄×2本） | 7,100円 | 592円 | 別 |
| 楽天市場（フジ） | 6本セット（ピルスナー2・ペールエール2・ヴァイツェン・スタウト） | 4,680円 | 780円 | 別 |
| 楽天市場（やまぐち開盛堂） | 山口の麦 6本入り | 5,041円 | 840円 | 無料（北海道・沖縄・離島は配送不可） |
| 楽天市場（やまぐち開盛堂） | 萩ゆずエール 6本入り | 5,041円 | 840円 | 無料（同上） |
| 楽天市場（やまぐち開盛堂） | IPA 6本入り | 5,041円 | 840円 | 無料（同上） |
| ふるさと納税 | 山口市 6本セット（山田錦ラガー入り6種） | 寄付13,000円 | 寄付2,167円 | 込 |
公式オンラインショップと楽天市場の価格、ふるさと納税の寄付額は2026年9月25日の取得値です。1本あたりは価格÷本数の当サイト計算。還元率は、山口市の6本と同じ6種の公式「山田錦ラガー入り6本セット」3,570円÷寄付13,000円＝約27%（当サイト計算）。
この表から読めることは3つです。
- 1本あたりが最も安いのは公式ショップのセットで、1本590円前後。単品550円に比べると少し高くなりますが、セットは6銘柄を一度に比べられます。
- 楽天市場の6本入りは1本780〜840円で、公式より高い。その分、やまぐち開盛堂は送料無料なので、公式の送料（下の「送料と鮮度」を参照）を足すと差は縮まります。
- ふるさと納税の6本は、公式の山田錦ラガー入り6本セットと中身が同じで、還元率は約27%。実質負担2,000円なら、6本で1本333円の計算です。
買う前に気になる2つ：送料と鮮度
送料。公式オンラインショップの送料は、1万円未満なら配達地域ごとに900円（関西・中国・九州）から1,900円（北海道）で、関東は1,100円です。冷蔵便なので、別にクール便の手数料がかかります（金額は送料のページに書かれていません）。1万円以上なら送料無料なので、まとめて買うなら12本セット7,100円に単品かセットを足して1万円を超えるのが、送料のかからない買い方です。6本だけ買うなら、送料込みの楽天市場の6本入りのほうが総額を読みやすいです。
鮮度。公式オンラインショップは熱処理とろ過をしない生のビールで、注文を受けてから瓶詰めし、冷蔵便で送ると書いています。賞味期限は各商品ページに「発送日より75日以上」とあります。届いたら冷蔵庫に入れ、賞味期限のうちに飲み切れる本数を選んでください。
銘柄ごとの特徴（公式の説明から）
山口の麦
山口県産のビール用大麦「サチホゴールデン」だけを使い、ホップも国産品種の「IBUKI」だけで仕込んだピルスナーです。公式の説明は「全量国産原料で仕込みました」「ラガーならではの麦の味わいをストレートに味わうビール」。IBU 25でちょうど中央値の苦さです。
ペールエール
ドライホッピングでホップの香りを出したエールです。公式は「ホップ由来のフルーティかつフローラルな柑橘系アロマが支配的」と説明し、2018年のワールド・ビア・アワードで日本金賞（Country Winner）の記載があります。公式の★は4で、★で比べると定番の中ではIPAの次に苦い1本です。
スタウト
公式の説明は「乾いた焦げ臭とコーヒーのようなロースト香が支配的」「ドライスタウトよりのスムースなアフターテイスト」。5%・IBU 30で、7銘柄で唯一の黒ビールです。2018年に銀賞。
ヴァイツェン
小麦のビールで、公式は「完熟したリンゴのような強いアロマや軽い酸味」「ホップの苦みは全く感じられない」と書いています。IBU 8・★1で7銘柄で最も苦くないので、苦いビールが苦手な人はここからです。2018年に銅賞。
萩ゆずエール
公式の説明は「日本唯一のゆずの自生地である山口県萩市のゆずで香り付けしたペールエール」。ゆずを使うため、表示は発泡酒です。IBU 20で、2018年に銅賞。
IPA
7%・IBU 55・★5で、7銘柄で最も強く、最も苦いビールです。公式は「苦すぎないのにホップを存分に楽しめる仕上がり」「伝統的なＩＰＡとアメリカンＩＰＡの融合ともいえるビール」と説明しています。受賞の記載はありません。
山田錦ラガー
日本酒酵母を使ったビールで、2018年のワールド・ビア・アワードで「World’s Best Rice Beer」（米を主体としたビール部門で世界一）を取っています。7.5%で7銘柄で最も度数が高く、苦味はIBU 15と低めです。単品は605円で、ほかの銘柄より55円高くなっています。
用途と味で選ぶ早見
| 迷ったらこれ | 公式の6種飲み比べセット（1本587円） |
|---|---|
| 受賞の1本を飲みたい | 山田錦ラガー（2018年 米のビール部門で世界一、7.5%） |
| 苦いのが苦手 | ヴァイツェン（IBU 8・★1） |
| 苦味が好き | IPA（IBU 55・★5） |
| 山口の素材で選ぶ | 山口の麦（山口県産の麦100%）、萩ゆずエール（萩市のゆず） |
| 黒ビール | スタウト（2018年 銀賞） |
| ふるさと納税 | 山口市の6本セット（還元率約27%） |
買える場所
山口地ビール公式オンラインショップ yamaguchi-jibeer.raku-uru.jp、楽天市場の取扱店（やまぐち開盛堂・フジなど）、山口市のふるさと納税（楽天ふるさと納税）、醸造所の直営レストランで買えます。最新の価格と在庫は各ショップでご確認ください。
初めてなら公式の6種飲み比べセット、山田錦ラガーを入れるなら山田錦ラガー入り6本セット、家でたくさん飲むなら定番12本セット、ふるさと納税の枠があるなら山口市の6本です。飲み比べの6本が届けば、苦くないヴァイツェンから苦いIPAまでを自分で飲み比べて、次に6本入りでまとめて頼む1銘柄を決められます。同じ中国地方の醸造所は中国地方の醸造所一覧、ヴァイツェンで比べるならヴァイツェン・白ビールが飲める醸造所にあります。
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- ラガー・ゴールデンエールが飲めるクラフトビール醸造所
- 日本のクラフトビール醸造所 完全リスト
このページの記載方針
数字という客観的なデータを元に解説するようにしています。公式サイト・公式オンラインショップ・楽天市場・山口市のふるさと納税を2026年9月25日に確認し、度数・IBU・受賞歴・1本あたりの値段から「どれを、何本、どこで買うか」を決めました。山口県の他の醸造所は山口県の醸造所一覧、全国は醸造所 完全リストにあります。
確認日: 2026年9月25日。出典: 山口地ビール公式サイト（クラフトビール・会社情報）、公式オンラインショップ yamaguchi-jibeer.raku-uru.jp（定番ビール7銘柄の商品ページ・ギフトセット・送料について）、楽天市場API（価格・レビュー件数）、楽天ふるさと納税の山口市返礼品ページ。度数・IBUの相対位置は当サイトが公式情報から作成したデータ（37醸造所・227銘柄、2026年9月時点。瓶と缶で同じ中身の重複2件と、ビールテイスト飲料1件は母数に含みません。度数は公開している211本、IBUは公開している115本で数えています）によります。価格・送料・返礼品の内容は変わることがあり、公式サイトと各ショップの表示が優先です。